發酵罐是廣泛應用于釀造和飲料行業中的一種發酵設備，在使用之后發酵罐的清洗也是關鍵的問題。發酵罐清洗，就是針對釀造行業生產過程中的問題而設計的清洗工藝，在對設備進行徹底清洗的同時，可以對整個生產系統的清洗設施進行檢查和維護。
在釀造和飲料工業中的清洗通常是*大限度地采用自動化操作。目前，*常用的方法就是噴淋球及旋轉噴頭打濕清洗，而旋轉噴頭清洗也越來越多地被采用。
1、噴淋球清洗
噴淋球清洗由于噴口的尺寸及壓力限制，每一噴水孔噴射到罐壁的力量都很有限，而沒有沖擊到的點的清洗液量實際上為零。為了達到所要求的清洗效果，必須采用大量的、高濃度的化學清洗劑或高溫清洗液，進行長時間的清洗。長時間使用一部分洗球孔容易被堵住不起作用，導致罐壁表面清洗不合格。
2、旋轉打濕清洗
旋轉打濕清洗與噴淋球相比清洗液覆蓋面更大，在整個的清洗過程中用的清洗液相對少一些，在清洗的效果上仍然不能做到徹底清洗。
3、旋轉噴射清洗
三維旋轉噴頭以清洗介質作為驅動力，按一定的運行軌跡旋轉，在特定的清洗時間內運行軌跡可含蓋整個球面，實現對整個罐體內壁的覆蓋清洗，旋轉噴射清洗被越來越多的客戶所選擇。三維旋轉噴嘴配合三維旋轉噴嘴定位機構按設定的軌跡運行實現公轉和自轉，360度球面覆蓋、對射流點的沖擊清洗確保罐體內壁的徹底清潔，實現自動化清洗作業。
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